Спаржа запеченая в духовке с сыром и помидорами-черри

Cпаржа запеченая в духовке с сыром и помидорами-черри

Cпаржу, приготовленную по этому рецепту, я попробовал на званом ужине у наших друзей, которые, в свою очередь, заполучили этот рецепт от истинного итальянца во время своего визита в гостеприимную Италию. Мне он нравится своей простотой и недолгим временем приготовления. Всего 12-15 минут пребывания спаржи в духовке, за которые вы можете накрыть на стол и разлить по бокалам белое вино, и готово! 📷 Вам понадобится (на 2 порции): 500 свежей зеленой спаржи (лучше толстой, тонкая склонна засыхать, а не запекаться)12 шт. помидоров-черри 1 пригоршня тертого сыра пармезан2 ст.л. оливкового масла extra-virginсухие итальянские травы (базилик, орегано, майоран)соль, перец Вымойте спаржу, при помощи овощечистки очистите нижние концы побегов спаржи, чтобы сделать их более нежными. Смажьте противень оливковым маслом и разложите на нем спаржу. Посыпьте ее сверху солью, перцем и тертым пармезаном. 📷 📷 Помидоры-черри разрежьте пополам и выложите рядом со спаржей. Слегка присолите, приправьте сухими итальянскими травами и добавьте сверху немного сахара (опционально).

Разогрейте духовку до 190 С. Поставьте в нее противень со спаржей и помидорами-черри на 12-15 минут. 📷 Наслаждайтесь!

📷 Приготовленная по этому рецепту спаржа хороша, как в качестве закуски, так и как главное блюдо, особенно, если сочетать ее с рисом или чечевицей c обжаренными до румяность грибами (см.фото).